En la apacible tarde de hoy, la embajadora del exquisito cacao panameño, Issamary Sánchez, llevó a cabo una reunión trascendental en la vibrante ciudad de París. El escenario para este encuentro fue la renombrada sede de Le Café Alain Ducasse, donde convergen los amantes del arte culinario y los apasionados por los sabores auténticos.
Issamary Sánchez, embajadora y defensora incansable de los tesoros gastronómicos de Panamá, se sentó a la mesa con Olivier Fellous, el distinguido Director General de Le Café Alain Ducasse. La finalidad de este encuentro fue la presentación de una muestra única y exquisita: la masa de cacao orgánico proveniente de la emblemática Finca Don Andrés, situada en la paradisiaca región de Bocas del Toro.
Durante la reunión, Sánchez compartió con entusiasmo la rica historia y las características distintivas de esta finca panameña, destacando la dedicación al cultivo sostenible y orgánico del cacao. La masa de cacao presentada es el resultado de una ardua labor y un profundo respeto por la tierra y sus frutos, una joya culinaria que encapsula la esencia misma de la biodiversidad panameña.
Olivier Fellous, a su vez, expresó su admiración por la calidad y la singularidad del cacao panameño. La reunión no solo fue un intercambio de sabores, sino también de ideas y compromisos. Ambos visionarios exploraron posibilidades de colaboración futura, con la esperanza de llevar los aromas y los matices del cacao panameño a los paladares más exigentes de la escena culinaria francesa.
La Finca Don Andrés, con su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, se erige como un faro de esperanza en el panorama del cacao mundial. La fusión de la experiencia de Issamary Sánchez y la visión de Olivier Fellous promete una alianza que trascenderá fronteras, llevando consigo el legado del cacao panameño a nuevos horizontes gastronómicos en la hermosa Francia.
